Tarta de Chocolate y Avellanas

Por Salud-Zen el 24 Nov, 2019

  • 6-10 raciones
  • 260'- 4 hora y 20 min
  • 120'- 2 hora
Tarta de Chocolate y Avellanas

Ingredientes

  • -2 tazas de copos de avena
  • -2 taza de bebida de mijo
  • -concentrado de manzana
  • -una tableta de cacao puro 100x100 de unos 70 gramos
  • -avellanas tostadas
  • -aceite de girasol de ppf

Instrucciones

BASE DE LA TARTA

  1. Poner a remojo los copos con la bebida de mijo 1 hora.
  2. Echar un chorrito de concentrado de manzana.
  3. Mover bien e introducir en un molde de horno de cerámica o de silicona de platino, durante 45 min a 180 grados. Previamente el molde se puede pincelar con aceite de girasol. Y previamente calentar el horno 5 minutos al máximo.
  4. Una vez tengamos nuestra base hecha, fría y desmoldada, la ponemos en la fuente donde la vayamos a servir.

COBERTURA DE LA TARTA

  1. Calentamos al baño María el cacao puro partido en onzas junto con un poco de concentrado de manzana y un chorrito de bebida de mijo.
  2. Lo vamos moviendo y derritiendo con una cuchara de madera.
  3. Una vez liquido lo extendemos bien por la parte de arriba de nuestra base de tarta y la decoramos con unas avellanas.
  4. La dejamos enfriar para que la cobertura de chocolate solidifique de nuevo formando una buena capa.

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