Crema Borsch

  • 4 raciones
  • 15'
  • 30'

Crema Borsch

Ingredientes

    • Cebolla
    • remolacha
    • zanahoria
    • nabo
    • repollo
    • apio
    • aceite de Oliva

Instrucciones

  1. Se saltea lo primero la cebolla con un poco de aceite de oliva. Cuando la cebolla está blandita se añade un poco de sal.
  2. Despues se echan el resto de verduras y se saltean todas juntas 5 min.
  3. Se cubre con la mitad de agua del volumen que ocupan las verduras se echa otra pizca de sal y se cocina todo junto a fuego lento tapado durante 20 min.
  4. Se tritura y se sirve.

Si echas más cantidad de remolacha te queda la crema más rosa. Crear vuestra propia crema a vuestro gusto

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