Tarta de Chocolate o Algarroba con Frutos Rojos

  • 6 raciones
  • 15'
  • 15'

Tarta de Chocolate o Algarroba con Frutos Rojos

Ingredientes

    • 1 litro de leche de mijo
    • 2 c.s. de agar agar
    • 4 c.s. de concentrado de manzana
    • Canela en polvo
    • Vainilla en polvo
    • 3 c.s. de Cacao en polvo o Algarroba en polvo
    • Aceite de girasol
    • 75 g de Arándanos y/o Frambuesas
    • 40 g de avellanas tostadas
    • 100 g de galletas de espelta

Instrucciones

  1. Se disuelve el agar agar en un vaso de leche de mijo.
  2. El resto del litro de la leche de mijo se pone a calentar con un poco de vainilla, la canela en polvo, el concentrado de manzana y el cacao o la algarroba.
  3. Se añade el vaso con el agar agar disuelto y se pone a hervir 4 min removiendo con una cuchara de madera.
  4. En un molde, aplicamos una pincelada de aceite de girasol por toda la base y colocamos las galletas como base de la tarta.
  5. Echamos nuestra mezcla en el molde, y ponemos los frutos rojos y las avellanas por la superficie adornando toda la tarta.
  6. Dejamos enfriar, la desmoldamos y a disfrutar!!😋😉

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