Crema de Zanahoria a la Naranja

Por Salud-Zen el 23 Oct, 2017

  • 4 raciones
  • 15'
  • 30'
Crema de Zanahoria a la Naranja

Ingredientes

  • -Cebollas (cortadas en medias lunas)
  • -Zanahorias (cortadas en rodajas)
  • -Laurel
  • -Sal
  • -Chorrito de Aceite
  • -Ralladura naranja

Instrucciones

  1. Yanguizar la cebolla con un poco de aceite durante 10 min. y echar un poco de sal marina.
  2. Añadir las zanahorias, el laurel, una pizca de sal y agua que cubra 1/3 el volumen de las verduras.
  3. Cocer con tapa a fuego bajo durante 20 min.
  4. Retirar el laurel, hacer puré y añadir la ralladura de naranja.

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